一、如何开好一家早餐店
1.地段位置。早餐店的位置我介意主要还是要开在比较成熟的小区集中的地方，最好在公交车站、地铁口、学区、医院等人流量集中的位置。这里顺便提一下，如果只专注做早餐介意店铺位置小一点，不要紧的。如果是做全天的快速消费品如包子，饼等，最好选择人流量一直较大的商业圈也不要紧。
2.有效时间段。准确把握周围小区居民的早起时间，用早餐时间，高峰时间，这样可以有条不紊的准备早餐，千王记住节假日和非节假日的早餐时间是有区别的。
3.锁定产品品类。早餐品类繁多，馄饨、包子、油条、粥、面条等。我发现一般开得比较好的早餐店里面的品种不会特别多的，一般馄饨+小笼，面条+馄饨+凉粉，包子+豆浆+粥等，所以我们要根据自己的实际情况锁定自己的品类，切忌不要太多了。
4.产品新鲜度。“新鲜度”这个是所有餐饮必须做到的，一直强调，可好像真的做到也不容易，现在顾客对于食品的要求已经比较高了，千万不要为了节省成本，而采用一些过期的原料，到时候你会得不偿失的，食品安全和口味这两大点毫无疑问是你自己早餐店的立店之本。
5.生产工作流程。这里我有两个方面意见：1.速度要快。早餐一般的特点是急促的“快餐”类型，这个流程像一笼包子、一碗面从开始到结束必须要精准到每个工序的时间而且要保证质量。2.流水线透明化。就像超市一些熟食区一样，给顾客一种放心、卫生的感受，而且凸显自己店里的诚信展示。有必要。
6.人员架构。人工费的日益剧增已经是个不争的话题，如何统筹足够的人数，并且高素质的服务必须是我们要严格把关的问题。具体细节我觉得需要开早餐店的必须要实践得出结论。
7.店面形象。统一的店面标识，统一的服装，统一的装潢，干净，整洁的备餐、用餐环境已经是我们讲究颜值社会的刚需了。
二、怎么样开早餐店
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首先店开的位置是相当重要的，比如你家附近有学校、医院、公司等可以把早餐店开到他们附件，如果没有的话开在上班族经过比较多的路口啊等等。
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第二点就是必须得卖当地人喜欢的美食，比如在陕西早餐你就需要卖一些肉夹馍胡辣汤啦等等，所以卖的早餐必须符合当地人的口味相当重要
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第三点就是早餐的营养价值，像一些营养价值高的豆类产品、牛奶、果汁啊等等必须要卖的，
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第四点价格一定要实惠，实惠的价格会吸引很多的顾客，另外最最重要的一点就是味道必须给力，具有美好的味道+实惠的价格，就是相当完美的啦
三、开一家早餐店需要准备哪些
要有勤奋的思想同时学好电子拥有比较好的餐饮技术，还要有充足的资金。
1、做早餐店一定要选好地方。
我发现做早餐的话，比如说在路口或者在上班的地方会比较好一些。因为就像在我们公司楼下，就会有很多上班的人，匆匆忙忙的赶到这里之后，在楼下的早餐店买一些东西，例如包子豆浆带走吃。因为上班的人他们的时间安排都是比较匆忙的，另外也是忙碌的买完早餐匆匆忙忙就走，所以有的时候早餐也都是打包带走的。
2、做早餐要选好早餐的食物内容。
做早餐可以准备一些粥，打包好的供人家带走，我觉得就非常好。之前比较喜欢一加州，他们家都是像养生粥，或者皮蛋瘦肉粥，香菇青菜粥等这样的粥，味道比较好，所以经常会在早上的时候买一些粥喝。
四、初学者开早餐店选址技巧与方法
作为社会成员，应该努力学习，积极服务社会，实现人生价值。初学者开早餐点选址技巧与方法：应该选在道路通顺，早上来往人多，最好选在学校附近或者人口密度大的小区。
五、怎样开早餐店
首先是选好合适的店铺，比如上班人流量高的地段，再是去工商局办理营业执照和去税务局办理税务登记后，再去卫生局办理健康证后，就可以开张营业了。
六、开早餐店流程
开早餐店的流程大致如下：
1.选址，选择繁华地段，或者学校附近，以及有人口密度的地方；
2.营业执照，需要在当地工商局办理；
3.店面装修，根据店面风格和经营范围进行装修；
4.采购设备和原材料，考虑到健康卫生和成本；